Bescherming van de gewassen 
Inleiding
Inleiding
Bescherming van de gewassen met het oog op een duurzame landbouw.
Gewassen worden voortdurend bedreigd. Ze staan bloot aan de wisselvalligheden van het klimaat en de bodemgesteldheid. Ze moeten worden beschermd tegen onkruid, insecten, mijten, knaagdieren en ziekteverwekkende micro-organismen. Die veranderende factoren verklaren waarom het rendement verschilt volgens het seizoen of het bewerkte perceel. We moeten dus komen tot een productiesysteem dat weet in te spelen op deze uitdagingen. Dergelijke productiesystemen mogen de duurzame ontwikkeling echter niet in gevaar brengen.
Een teelt is per definitie geen natuurlijk milieu. Ze kan niet zonder bescherming tegen bedreigende organismen en de grillen van de natuur. Op wereldvlak gaat een derde tot een vierde van de productie verloren door onkruid, ziekten of schadelijke organismen en dat ondanks alle beschermingsmaatregelen. Als er geen doelgerichte maatregelen zouden worden genomen, zou volgens studies 50 tot 80 % van de wereldproductie verloren gaan.
De bescherming van gewassen is een eeuwenoude praktijk. Vandaag werkt de landbouw mee aan de duurzame ontwikkeling. De productieprocessen en de bescherming van de gewassen moeten daarmee rekening houden. Dankzij de wetenschappelijke vooruitgang en het verantwoorde gebruik van fytosanitaire producten, in combinatie met biologische en biotechnologische technieken nadert de landbouw steeds meer zijn einddoel: kwaliteit en (voedsel)veiligheid waarborgen, maar ook de principes van duurzame landbouw in acht nemen.
|
